Reporte Actividad 2 Bioquímica En La Cocina

Carnes	Calorias	Proteinas	Lipidos	H. de carbono
Pollo muslo	130g	19.6g	5.7g	-
Pollo pechuga	108g	22.4g	2.1g	-
Atun fresco	158g	21.5g	8g	-
Bacalao	122g	29g	0.7g	-
Huevo
H. entero	78g	-	-	-
H.entero(frito)	150g	13g	11.1g	-
Pequeño	59g	-	-	-
Yema	55g	-	-	-
Clara	16g	-	-	-
Frutas
Aguacate	232g	1.9g	235g	3.2g
Fresa	27g	0.9g	0.4g	5.6g
Limon	14g	0.6g	0g	3.2g
Mango	73g	0.7g	0.4g	16.8g
Manzana	45g	0.2g	0.3g	10.4g
Melon	34g	0.8g	0.9g	8g
Verdura
Ajo	124g	6g	0.1g	263g
Cebolla	24g	1g	0g	52g
Lechuga	19g	18g	0.4g	2.2g
Papa	80g	2.1g	1g	18g
Pepino	104g	0.7g	0.1g	2g